Telur bumbu Bali adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa yang kaya dan bumbu yang menggugah selera, telur bumbu Bali bisa jadi pilihan tepat untuk menu makan siang atau malam. Bagi kamu yang ingin mencoba memasak hidangan ini di rumah, jangan khawatir! Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun.
Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga mengandung banyak nutrisi. Telur merupakan sumber protein yang baik, sementara bumbu Bali memberikan cita rasa yang khas. Jadi, siap-siap untuk membuat telur bumbu Bali yang lezat dan menggugah selera? Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat telur bumbu Bali:
- 4 butir telur ayam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 3 buah cabai merah, haluskan
- 2 buah cabai rawit (sesuai selera), haluskan
- 1 sendok teh terasi, bakar
- 1 sendok makan gula merah, serut halus
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- Daun salam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-Langkah Memasak
Setelah semua bahan siap, saatnya untuk memasak! Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti untuk membuat telur bumbu Bali yang lezat:
- Rebus telur dalam air mendidih selama 10 menit hingga matang. Setelah matang, angkat dan rendam dalam air dingin agar lebih mudah dikupas.
- Kupas telur dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata dan masak hingga bumbu matang.
- Tambahkan terasi, gula merah, kecap manis, garam, dan daun salam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuangkan sedikit air untuk membuat kuah. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit mengental.
- Masukkan telur yang sudah dikupas ke dalam wajan. Aduk perlahan agar telur terbalut bumbu. Masak selama 5-10 menit agar bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan telur bumbu Bali dalam piring saji. Hidangkan dengan nasi putih hangat.
Tips dan Trik
Agar telur bumbu Bali yang kamu buat semakin lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan telur yang segar untuk hasil yang lebih baik.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera pedas kamu.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan sayuran seperti kacang panjang atau terong untuk variasi.
Kesimpulan
Telur bumbu Bali adalah hidangan yang mudah dan cepat dibuat, cocok untuk kamu yang ingin menyajikan makanan lezat tanpa ribet. Dengan bumbu yang kaya rasa, hidangan ini pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatan telur bumbu Bali di rumah!
