Siapa yang tidak suka makanan laut? Terutama scallops, yang dikenal dengan rasa lembut dan tekstur yang menggugah selera. Steamed scallops with garlic adalah salah satu hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah untuk dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang cepat, kamu bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga atau teman-temanmu. Bayangkan aroma bawang putih yang harum menyebar di dapur saat scallops sedang dikukus. Pasti bikin semua orang ngiler!
Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru di dapur. Selain itu, scallops kaya akan protein dan nutrisi, sehingga bisa jadi pilihan sehat untuk menu harianmu. Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah membuat steamed scallops with garlic, serta tips agar hasilnya maksimal. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat steamed scallops with garlic:
- 500 gram scallops segar
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun peterseli untuk hiasan
Langkah-Langkah Memasak
Setelah semua bahan siap, saatnya untuk mulai memasak. Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:
- Persiapan Scallops: Cuci scallops di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran. Pastikan scallops dalam keadaan segar dan bersih.
- Panaskan Mentega dan Minyak: Dalam wajan, panaskan mentega dan minyak zaitun dengan api sedang. Tunggu hingga mentega meleleh dan mulai berbuih.
- Tambahkan Bawang Putih: Masukkan bawang putih cincang ke dalam wajan. Tumis selama 1-2 menit hingga bawang putih harum, tetapi jangan sampai gosong.
- Masukkan Scallops: Setelah bawang putih harum, masukkan scallops ke dalam wajan. Taburi dengan garam dan merica secukupnya.
- Kukus Scallops: Tutup wajan dan biarkan scallops dikukus selama 5-7 menit. Scallops akan matang dengan cepat, jadi jangan terlalu lama.
- Hidangkan: Setelah matang, angkat scallops dan sajikan di piring. Hiasi dengan daun peterseli untuk menambah keindahan hidangan.
Tips untuk Hasil yang Sempurna
Agar hidanganmu semakin lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan scallops segar untuk rasa yang lebih enak.
- Jangan terlalu lama mengukus scallops agar tetap lembut dan juicy.
- Eksperimen dengan menambahkan bahan lain seperti lemon atau cabai untuk variasi rasa.
Kesimpulan
Steamed scallops with garlic adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat, cocok untuk kamu yang ingin menyajikan makanan lezat tanpa ribet. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menikmati hidangan ini kapan saja. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya bersama orang-orang terkasih!
