Siapa yang tidak suka dengan camilan yang lembut dan creamy? Steamed Egg Custard adalah salah satu pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin menikmati hidangan penutup yang sederhana namun menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang tidak rumit, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cocok banget untuk dinikmati saat berkumpul dengan teman atau keluarga.
Steamed Egg Custard, atau dalam bahasa Indonesia dikenal sebagai puding telur kukus, adalah hidangan yang berasal dari Asia, khususnya populer di negara-negara seperti Jepang dan Tiongkok. Teksturnya yang lembut dan rasa yang manis membuatnya menjadi favorit banyak orang. Selain itu, proses pembuatannya yang sederhana membuatnya menjadi pilihan yang tepat bagi remaja yang ingin mencoba memasak. Yuk, kita simak cara membuatnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Steamed Egg Custard:
- 4 butir telur
- 500 ml susu cair (bisa menggunakan susu full cream atau susu evaporasi)
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
- Sejumput garam
Langkah-Langkah Membuat Steamed Egg Custard
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak! Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Steamed Egg Custard yang lezat:
1. Siapkan Campuran Telur
Langkah pertama adalah mengocok telur. Dalam sebuah mangkuk, pecahkan 4 butir telur dan kocok hingga rata. Pastikan tidak ada bagian telur yang menggumpal.
2. Campurkan Bahan Lain
Setelah telur tercampur rata, tambahkan susu cair, gula pasir, ekstrak vanila, dan garam. Aduk semua bahan hingga gula larut dan campuran menjadi halus. Kamu bisa menggunakan whisk atau sendok kayu untuk mengaduknya.
3. Saring Campuran
Untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus, saring campuran telur dan susu ke dalam mangkuk lain. Ini akan menghilangkan gelembung udara dan membuat custard lebih lembut.
4. Siapkan Alat Kukus
Siapkan panci kukusan dan panaskan air hingga mendidih. Sementara itu, tuangkan campuran custard ke dalam cetakan atau mangkuk kecil yang tahan panas. Pastikan tidak mengisi terlalu penuh agar custard bisa mengembang saat dikukus.
5. Kukus Custard
Tempatkan cetakan custard di dalam kukusan dan tutup rapat. Kukus selama sekitar 20-25 menit dengan api sedang. Untuk memastikan custard matang, kamu bisa menusukkan tusuk gigi ke tengahnya; jika keluar bersih, berarti sudah siap.
6. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, angkat custard dari kukusan dan biarkan dingin. Kamu bisa menyajikannya langsung atau menyimpannya di dalam kulkas untuk disajikan dingin. Steamed Egg Custard siap dinikmati!
Tips Menyajikan Steamed Egg Custard
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti:
- Buah segar (stroberi, kiwi, atau mangga)
- Sirup maple atau madu
- Taburan kacang atau cokelat serut
Kesimpulan
Steamed Egg Custard adalah camilan yang mudah dan cepat dibuat, cocok untuk kamu yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa membuat hidangan penutup yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba, dan semoga berhasil membuat Steamed Egg Custard yang sempurna!
