Siapa yang tidak suka dengan makanan penutup yang lembut dan manis? Pumpkin pudding atau kabocha purin adalah salah satu pilihan yang sempurna untuk memanjakan lidah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang tidak rumit, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah. Selain rasanya yang enak, kabocha purin juga kaya akan nutrisi, terutama dari labu kuning yang menjadi bahan utamanya.
Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah membuat pumpkin pudding yang creamy dan lezat. Cocok banget untuk kamu yang ingin mencoba resep baru atau sekadar mencari camilan manis. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat pumpkin pudding:
- 300 gram labu kuning (kabocha), kukus dan haluskan
- 200 ml susu cair
- 100 ml krim kental
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-Langkah Membuat Pumpkin Pudding
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai membuat kabocha purin. Prosesnya cukup mudah dan bisa kamu lakukan dalam beberapa langkah berikut:
1. Campurkan Bahan-Bahan
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan, susu cair, krim kental, gula pasir, telur, vanili ekstrak, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Pastikan adonan ini halus dan creamy.
2. Siapkan Loyang
Siapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang. Kamu bisa menggunakan loyang bulat atau kotak sesuai selera. Olesi loyang dengan sedikit mentega agar pudding tidak lengket saat diangkat nanti.
3. Tuang Adonan ke Loyang
Setelah adonan siap, tuangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Pastikan untuk meratakannya agar matang dengan sempurna.
4. Panggang Pudding
Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius. Panggang pudding selama kurang lebih 40-50 menit. Untuk memastikan pudding matang, kamu bisa menusukkan tusuk gigi ke tengahnya. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti pudding sudah siap.
5. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, keluarkan pudding dari oven dan biarkan dingin pada suhu ruangan. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih segar saat disajikan. Kabocha purin siap dinikmati!
Tips Menyajikan Pumpkin Pudding
Untuk menambah cita rasa, kamu bisa menyajikan pumpkin pudding dengan topping seperti:
- Whipped cream
- Serutan cokelat
- Buah segar seperti stroberi atau kiwi
Dengan tambahan topping ini, puddingmu akan terlihat lebih menarik dan pastinya lebih enak!
Kesimpulan
Resep pumpkin pudding (kabocha purin) ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk kamu yang ingin mencoba membuat makanan penutup yang berbeda. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa membuat hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga sehat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
