Pie vla buah adalah salah satu camilan yang sangat digemari, terutama di kalangan remaja. Kombinasi antara kulit pie yang renyah dan vla yang lembut, ditambah dengan berbagai buah segar, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai. Selain itu, pie ini juga bisa jadi pilihan dessert yang menarik saat berkumpul dengan teman-teman atau keluarga.
Proses membuat pie vla buah ini tidak terlalu rumit, dan kamu bisa melakukannya sendiri di rumah. Dengan sedikit kreativitas, kamu bisa menambahkan berbagai jenis buah sesuai selera. Yuk, kita simak resepnya dan siapkan bahan-bahan yang diperlukan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- Untuk Kulit Pie:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram mentega
- 50 gram gula halus
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- Untuk Vla:
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan maizena
- 1 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanili
- Untuk Topping Buah:
- 1 buah kiwi, dipotong dadu
- 1 buah stroberi, diiris tipis
- 1/2 buah mangga, dipotong dadu
- Buah-buahan lain sesuai selera
Langkah-Langkah Membuat Pie Vla Buah
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai membuat pie vla buah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Membuat Kulit Pie
Langkah pertama adalah membuat kulit pie. Campurkan tepung terigu, gula halus, dan garam dalam sebuah wadah. Kemudian, tambahkan mentega yang sudah dicairkan dan aduk hingga teksturnya menyerupai remah roti.
Selanjutnya, masukkan telur dan aduk hingga semua bahan tercampur rata. Uleni adonan hingga kalis, lalu diamkan selama 30 menit di dalam kulkas. Setelah itu, giling adonan dan cetak di dalam loyang pie. Tusuk-tusuk bagian dasar kulit pie dengan garpu agar tidak menggelembung saat dipanggang.
2. Memanggang Kulit Pie
Panggang kulit pie dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga berwarna keemasan. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.
3. Membuat Vla
Sambil menunggu kulit pie dingin, kita bisa membuat vla. Campurkan susu cair, gula pasir, dan maizena dalam panci. Aduk rata dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.
Setelah itu, ambil sedikit campuran susu panas dan campurkan dengan kuning telur, aduk rata. Kemudian, masukkan kembali ke dalam panci dan tambahkan vanili. Masak hingga vla benar-benar kental, lalu angkat dan dinginkan.
4. Menyusun Pie
Setelah semua bahan siap, saatnya menyusun pie. Tuangkan vla ke dalam kulit pie yang sudah dingin, ratakan permukaannya. Kemudian, hias dengan potongan buah-buahan segar di atasnya. Kamu bisa berkreasi dengan penataan buah sesuai selera.
Tips dan Trik
Berikut beberapa tips untuk membuat pie vla buah yang lebih lezat:
- Gunakan buah-buahan segar untuk rasa yang lebih nikmat.
- Jika suka, tambahkan sedikit perasan lemon pada vla untuk memberikan rasa segar.
- Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai jenis buah, seperti anggur, apel, atau pisang.
Kesimpulan
Pie vla buah adalah camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga menyegarkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba, dan semoga pie vla buah buatanmu menjadi favorit di antara teman-teman!
