Kalau kamu lagi nyari makanan yang enak dan gampang dibuat, Ojingeo-bokkeum bisa jadi pilihan yang tepat. Makanan khas Korea ini terbuat dari cumi-cumi yang dimasak dengan bumbu pedas, dan pastinya bakal bikin lidah kamu bergoyang. Selain rasanya yang mantap, proses pembuatannya juga cukup cepat, jadi cocok banget buat kamu yang punya waktu terbatas tapi tetap pengen makan enak.
Ojingeo-bokkeum ini bukan hanya sekadar makanan, tapi juga bisa jadi pengalaman seru saat kamu memasaknya. Dengan bumbu yang sederhana dan bahan-bahan yang mudah didapat, kamu bisa menciptakan hidangan yang menggugah selera. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat Ojingeo-bokkeum:
- 300 gram cumi-cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- 2 sendok makan saus gochujang (saus cabai Korea)
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- Minyak sayur secukupnya untuk menumis
- Daun bawang, untuk taburan
Langkah-langkah Memasak Ojingeo-bokkeum
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya kita mulai memasak. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan di atas api sedang.
- Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum dan bawang bombay menjadi layu.
- Tambahkan cumi-cumi yang sudah dipotong, aduk rata hingga cumi-cumi berubah warna.
- Masukkan saus gochujang, kecap asin, dan gula pasir. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan irisan cabai merah, masak selama 2-3 menit hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan di atas piring, taburi dengan daun bawang sebagai hiasan.
Tips untuk Menyajikan Ojingeo-bokkeum
Setelah selesai memasak, ada beberapa tips yang bisa kamu coba untuk menyajikan Ojingeo-bokkeum agar lebih menarik:
- Sajikan dengan nasi putih hangat untuk menambah kenikmatan.
- Tambahkan sayuran segar seperti selada atau timun untuk memberikan kesegaran.
- Jika kamu suka pedas, jangan ragu untuk menambah jumlah cabai sesuai selera.
Kesimpulan
Ojingeo-bokkeum adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat, cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan Korea di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menikmati cita rasa pedas dan gurih yang bikin nagih. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
