Nabak-jeon adalah salah satu camilan khas Korea yang pasti bikin kamu ketagihan. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, nabak-jeon menjadi pilihan sempurna untuk menemani waktu santai kamu. Camilan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sehingga kamu bisa mencobanya di rumah tanpa harus pergi jauh-jauh ke restoran Korea.
Selain rasanya yang enak, nabak-jeon juga memiliki tampilan yang menarik. Cocok banget untuk kamu yang suka berbagi foto makanan di media sosial. Nah, di artikel ini, kita akan membahas cara membuat nabak-jeon yang enak dan praktis. Siapkan bahan-bahan dan mari kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat nabak-jeon:
- 2 buah kentang ukuran sedang
- 1 buah wortel
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir air
- 1 butir telur
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Nabak-jeon
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya untuk memasak. Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti untuk membuat nabak-jeon yang lezat:
1. Persiapan Bahan
Mulailah dengan mencuci bersih kentang dan wortel. Kupas kulitnya dan potong menjadi bentuk yang lebih kecil agar lebih mudah dihaluskan. Kamu bisa menggunakan parutan atau blender untuk menghaluskan kedua bahan ini.
2. Campurkan Bahan
Setelah kentang dan wortel halus, masukkan ke dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung terigu, air, telur, dan garam. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Pastikan adonan tidak terlalu kental atau terlalu cair, agar nabak-jeon bisa digoreng dengan baik.
3. Menggoreng Nabak-jeon
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, ambil satu sendok makan adonan dan tuangkan ke dalam wajan. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih. Goreng hingga kedua sisi berwarna keemasan dan renyah. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
4. Penyajian
Setelah nabak-jeon matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan nabak-jeon dalam piring dan nikmati selagi hangat. Kamu bisa menambahkan saus sambal atau saus kedelai sebagai pelengkap untuk menambah cita rasa.
Tips untuk Membuat Nabak-jeon yang Sempurna
Agar nabak-jeon yang kamu buat lebih enak, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan kentang yang tidak terlalu berair agar adonan tidak terlalu lembek.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar tekstur nabak-jeon tetap renyah.
- Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng agar nabak-jeon tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Kesimpulan
Nabak-jeon adalah camilan yang mudah dibuat dan cocok untuk segala suasana. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menikmati nabak-jeon kapan saja. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini di rumah dan rasakan kelezatannya sendiri!
