Mie goreng seafood adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan remaja. Rasanya yang gurih dan bumbu yang kaya membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau malam. Selain itu, proses pembuatannya juga cukup mudah dan cepat, sehingga cocok untuk kamu yang ingin memasak sendiri di rumah tanpa harus menghabiskan banyak waktu.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat mie goreng seafood yang enak dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa mencoba resep ini di dapurmu sendiri. Yuk, kita mulai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat mie goreng seafood:
- 250 gram mie telur atau mie instan
- 200 gram udang, bersihkan dan buang kepala
- 100 gram cumi, potong cincin
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang, iris halus untuk taburan
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah Memasak
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak! Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat mie goreng seafood yang lezat:
- Rebus mie dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan udang dan cumi, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan cabai merah, aduk rata, dan masak selama 1-2 menit.
- Masukkan mie yang sudah direbus, lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, merica, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak selama 2-3 menit hingga mie terbalut bumbu dan semua bahan matang.
- Angkat dan sajikan di piring. Taburi dengan daun bawang sebagai hiasan.
Tips untuk Mie Goreng Seafood yang Sempurna
Agar mie goreng seafood yang kamu buat semakin enak, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan mie telur untuk tekstur yang lebih kenyal.
- Jangan terlalu lama memasak udang dan cumi agar tetap empuk.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera pedas kamu.
- Tambahkan sayuran seperti kol atau wortel untuk variasi dan nutrisi tambahan.
Kesimpulan
Mie goreng seafood adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin menikmati hidangan lezat dan praktis. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat mie goreng seafood yang enak dan menggugah selera. Selamat mencoba, dan jangan lupa untuk berbagi hasil masakanmu dengan teman-teman!
