Matcha green tea cake adalah salah satu kue yang lagi hits di kalangan remaja. Dengan warna hijau yang menarik dan rasa yang unik, kue ini bukan hanya enak, tapi juga terlihat cantik saat disajikan. Bagi kamu yang suka mencoba resep baru, matcha green tea cake bisa jadi pilihan yang tepat untuk dicoba di rumah. Selain itu, kue ini juga cocok untuk berbagai acara, mulai dari ulang tahun hingga sekadar kumpul-kumpul bareng teman.
Di artikel ini, kita akan membahas cara membuat matcha green tea cake yang mudah dan praktis. Kamu tidak perlu jadi chef handal untuk bisa membuat kue ini. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa membuat kue ini sendiri. Yuk, simak resepnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat matcha green tea cake:
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, lelehkan
- 3 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 2 sdt bubuk matcha
- 100 ml susu cair
- 1 sdt vanili
- Sejumput garam
Langkah-Langkah Membuat Matcha Green Tea Cake
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai membuat kue ini. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
- Persiapkan Oven: Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius. Ini penting agar kue bisa matang merata.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, bubuk matcha, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Campurkan Bahan Basah: Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan mentega leleh, susu cair, dan vanili. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Masukkan campuran bahan kering ke dalam campuran bahan basah sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Pastikan tidak ada gumpalan.
- Pindahkan ke Loyang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Ratakan permukaannya agar kue matang merata.
- Panggang: Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 30-35 menit. Cek kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi; jika keluar bersih, berarti kue sudah matang.
- Dinginkan dan Sajikan: Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Setelah dingin, kamu bisa menghiasnya sesuai selera atau langsung memotongnya untuk disajikan.
Tips untuk Hasil yang Sempurna
Agar matcha green tea cake yang kamu buat semakin lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan bubuk matcha berkualitas baik untuk rasa yang lebih kaya.
- Jangan terlalu lama mengocok adonan agar kue tidak menjadi keras.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan krim atau buah segar sebagai topping.
Kesimpulan
Matcha green tea cake adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin mencoba resep kue yang berbeda. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan yang sederhana, kamu bisa membuat kue ini di rumah. Selamat mencoba, dan semoga kue yang kamu buat enak dan disukai oleh semua orang!
