Siapa yang tidak suka camilan manis? Apalagi jika camilan tersebut memiliki bentuk yang unik dan rasa yang menggugah selera. Kuping gajah adalah salah satu camilan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Dengan tekstur yang renyah dan rasa manis yang pas, kuping gajah bisa jadi teman yang sempurna saat bersantai atau berkumpul bersama teman-teman. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat kuping gajah yang enak dan mudah di rumah.
Proses pembuatan kuping gajah tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit. Kamu hanya perlu beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan di dapur. Selain itu, cara membuatnya juga cukup sederhana, sehingga cocok untuk kamu yang baru belajar memasak. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat kuping gajah:
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 50 ml air
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Kuping Gajah
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai membuat kuping gajah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk. Aduk hingga merata.
- Campurkan Bahan Basah: Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
- Gabungkan Campuran: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dipulung.
- Diamkan Adonan: Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit agar adonan lebih mudah dibentuk.
- Bentuk Adonan: Setelah didiamkan, ambil sejumput adonan dan pipihkan hingga membentuk bulatan tipis. Kemudian, lipat adonan menjadi dua dan potong-potong sesuai selera.
- Goreng Adonan: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan adonan hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Tips Menyajikan Kuping Gajah
Setelah kuping gajah matang, kamu bisa menyajikannya dengan cara yang menarik. Berikut beberapa tips untuk menyajikan kuping gajah:
- Taburi dengan gula halus untuk menambah rasa manis.
- Sajikan dengan teh atau kopi untuk menemani waktu santai.
- Simak juga variasi rasa dengan menambahkan cokelat leleh atau selai buah di atasnya.
Kesimpulan
Membuat kuping gajah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menikmati camilan manis ini kapan saja. Selain itu, kuping gajah juga bisa jadi pilihan camilan saat berkumpul dengan teman-teman atau keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya!
