Khanom Tom Kao adalah salah satu camilan khas Thailand yang pasti bikin kamu ketagihan. Dengan tekstur lembut dan rasa manis yang pas, camilan ini cocok banget untuk menemani waktu santai kamu. Bagi yang belum tahu, Khanom Tom Kao terbuat dari tepung beras yang diisi dengan gula merah dan disajikan dengan kelapa parut. Rasanya? Hmm, jangan ditanya! Paduan antara manisnya gula merah dan gurihnya kelapa parut membuat camilan ini jadi favorit banyak orang.
Kalau kamu pengen mencoba membuatnya sendiri di rumah, tenang saja! Di artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah membuat Khanom Tom Kao yang mudah dan praktis. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti petunjuknya. Siapa tahu, kamu bisa jadi jagoan camilan di kalangan teman-temanmu!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut ini:
- 200 gram tepung beras
- 100 ml air pandan (bisa diganti air biasa)
- 100 ml santan kental
- 100 gram gula merah, serut halus
- 1/2 sendok teh garam
- Kelapa parut secukupnya (untuk taburan)
Langkah-Langkah Membuat Khanom Tom Kao
Setelah semua bahan siap, yuk kita mulai proses pembuatannya! Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:
1. Membuat Adonan
Campurkan tepung beras, air pandan, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi kental. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
2. Menyiapkan Cetakan
Siapkan cetakan kecil atau mangkuk yang tahan panas. Olesi cetakan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Ini penting agar camilanmu bisa dikeluarkan dengan mudah setelah matang.
3. Mengisi Cetakan
Tuangkan sedikit adonan ke dalam cetakan, cukup untuk menutupi dasar cetakan. Kemudian, tambahkan satu sendok teh gula merah serut di tengahnya. Setelah itu, tuangkan lagi adonan di atasnya hingga cetakan penuh.
4. Mengukus
Siapkan panci pengukus dan panaskan air hingga mendidih. Letakkan cetakan yang sudah terisi adonan ke dalam panci pengukus. Kukus selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang. Pastikan untuk menutup panci dengan rapat agar uap tidak keluar.
5. Menyajikan
Setelah matang, angkat cetakan dari panci dan biarkan dingin sejenak. Keluarkan Khanom Tom Kao dari cetakan dan taburi dengan kelapa parut. Camilan ini siap untuk dinikmati!
Tips dan Trik
Berikut beberapa tips yang bisa kamu coba agar Khanom Tom Kao yang kamu buat semakin lezat:
- Gunakan gula merah yang berkualitas untuk rasa yang lebih nikmat.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan sedikit pandan suji ke dalam adonan untuk aroma yang lebih harum.
- Jangan terlalu lama mengukus agar tekstur adonan tetap lembut.
Kesimpulan
Membuat Khanom Tom Kao ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, kan? Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menikmati camilan manis ini kapan saja. Cobalah resep ini di rumah dan ajak teman-temanmu untuk mencicipi hasil karyamu. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
