Khanom Tokyo adalah salah satu camilan khas Thailand yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur lembutnya. Camilan ini biasanya disajikan dalam bentuk pancake tipis yang diisi dengan berbagai macam bahan, seperti kelapa parut, gula, dan kadang-kadang juga ditambahkan dengan bahan lain yang membuatnya semakin lezat. Bagi kamu yang suka mencoba resep baru, Khanom Tokyo bisa jadi pilihan yang tepat untuk dicoba di rumah.
Proses membuat Khanom Tokyo tidak terlalu rumit, dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan. Camilan ini cocok banget untuk dijadikan teman nonton film atau sekadar ngemil di sore hari. Yuk, kita simak cara membuat Khanom Tokyo yang enak dan sederhana ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Khanom Tokyo:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 300 ml air
- 1/2 sendok teh pasta pandan (opsional, untuk warna dan aroma)
- 100 gram kelapa parut (segar atau kering)
- Daun pisang (untuk alas)
Langkah-Langkah Membuat Khanom Tokyo
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak! Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Khanom Tokyo yang lezat:
1. Siapkan Adonan
Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata semua bahan kering ini. Setelah itu, tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan. Jika kamu ingin menambahkan pasta pandan, masukkan pada tahap ini dan aduk hingga merata.
2. Panaskan Wajan
Siapkan wajan datar atau teflon dan panaskan dengan api kecil. Olesi permukaan wajan dengan sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Tunggu hingga wajan benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
3. Tuang Adonan
Setelah wajan panas, tuangkan satu sendok sayur adonan ke dalam wajan. Ratakan adonan hingga membentuk lingkaran tipis. Masak selama 1-2 menit hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
4. Tambahkan Isian
Setelah adonan setengah matang, taburkan kelapa parut di atasnya. Kemudian lipat adonan menjadi setengah lingkaran. Masak selama 1-2 menit lagi hingga kelapa matang dan adonan benar-benar matang.
5. Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat Khanom Tokyo dari wajan dan letakkan di atas daun pisang. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis. Khanom Tokyo siap disajikan!
Tips Menyajikan Khanom Tokyo
Untuk membuat Khanom Tokyo semakin menarik, kamu bisa menambahkan berbagai topping atau isian lainnya, seperti:
- Keju parut
- Selai cokelat
- Buah-buahan segar
Selamat mencoba resep Khanom Tokyo ini! Camilan manis ini pasti akan jadi favorit kamu dan teman-teman. Jangan lupa untuk berbagi pengalamanmu saat membuat Khanom Tokyo di kolom komentar ya!
