Khanom Krok Bai Toey adalah salah satu camilan khas Thailand yang pasti bikin kamu ketagihan. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, camilan ini sangat cocok untuk dinikmati di sore hari sambil bersantai. Bagi kamu yang suka mencoba resep baru, Khanom Krok Bai Toey bisa jadi pilihan yang menarik. Selain itu, proses pembuatannya juga cukup sederhana, sehingga kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat Khanom Krok Bai Toey yang lezat. Mulai dari bahan-bahan yang diperlukan hingga langkah-langkah pembuatannya. Jadi, siapkan alat dan bahanmu, dan mari kita mulai petualangan memasak ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Khanom Krok Bai Toey:
- 200 gram tepung beras
- 200 ml santan kental
- 100 ml air
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya (untuk aroma)
- Minyak sayur (untuk mengoles cetakan)
Langkah-Langkah Membuat Khanom Krok Bai Toey
Setelah semua bahan siap, kini saatnya kita mulai membuat Khanom Krok Bai Toey. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Siapkan Adonan
Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, tambahkan santan kental dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
2. Siapkan Cetakan
Panaskan cetakan Khanom Krok di atas kompor dengan api kecil. Olesi cetakan dengan sedikit minyak sayur agar adonan tidak lengket. Pastikan cetakan sudah cukup panas sebelum menuangkan adonan.
3. Tuang Adonan ke Cetakan
Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit daun pandan yang sudah dicincang halus ke dalam adonan untuk memberikan aroma yang khas.
4. Masak hingga Matang
Tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama sekitar 10-15 menit. Kamu bisa mengecek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi ke dalam adonan. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti Khanom Krok Bai Toey sudah siap diangkat.
5. Sajikan
Setelah matang, angkat Khanom Krok Bai Toey dari cetakan dan sajikan dalam piring. Kamu bisa menikmatinya selagi hangat atau menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti.
Tips untuk Membuat Khanom Krok Bai Toey yang Sempurna
Agar hasilnya lebih maksimal, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan santan kental yang segar untuk rasa yang lebih enak.
- Pastikan cetakan benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
- Jangan terlalu banyak mengisi cetakan agar adonan tidak meluber.
Kesimpulan
Khanom Krok Bai Toey adalah camilan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati camilan khas Thailand ini di rumah. Selamat mencoba, dan semoga berhasil membuat Khanom Krok Bai Toey yang enak!
