Khanom Krok adalah salah satu camilan khas Thailand yang pasti bikin kamu ketagihan. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, camilan ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat santai di rumah atau saat berkumpul dengan teman-teman. Mungkin kamu sudah pernah melihatnya di pasar malam atau festival makanan, tapi sekarang kamu bisa membuatnya sendiri di rumah! Gak perlu khawatir, resep ini cukup sederhana dan bahan-bahannya juga mudah ditemukan.
Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah untuk membuat Khanom Krok yang lezat. Selain itu, kita juga akan membahas beberapa tips agar hasilnya sempurna. Siapkan alat dan bahan, dan mari kita mulai petualangan memasak ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Khanom Krok:
- 1 cangkir tepung beras
- 1/2 cangkir santan kental
- 1/2 cangkir air
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- Daun pandan (untuk aroma, opsional)
- Minyak sayur (untuk mengoles cetakan)
Langkah-Langkah Membuat Khanom Krok
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak! Berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
1. Siapkan Adonan
Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata. Setelah itu, tambahkan santan kental dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.
2. Panaskan Cetakan
Panaskan cetakan Khanom Krok di atas kompor dengan api sedang. Olesi cetakan dengan sedikit minyak sayur agar adonan tidak lengket. Pastikan cetakan benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
3. Tuang Adonan ke Cetakan
Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan, isi hingga setengah penuh. Jika kamu suka, bisa menambahkan sedikit daun pandan untuk aroma yang lebih wangi.
4. Masak hingga Matang
Tutup cetakan dan biarkan adonan matang selama sekitar 5-7 menit. Kamu bisa mengecek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti Khanom Krok sudah siap!
5. Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat Khanom Krok dari cetakan dan sajikan dalam piring. Kamu bisa menikmatinya langsung atau menambah topping sesuai selera, seperti kelapa parut atau gula merah.
Tips untuk Hasil yang Sempurna
Agar Khanom Krok yang kamu buat lebih enak, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih kaya.
- Pastikan cetakan benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
- Jangan terlalu banyak mengisi cetakan agar adonan tidak meluap saat dimasak.
Kesimpulan
Membuat Khanom Krok di rumah itu mudah dan menyenangkan! Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati camilan manis ini kapan saja. Selain itu, kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai topping sesuai selera. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini dan nikmati kelezatan Khanom Krok yang bikin nagih!
