Kanom Tan adalah salah satu camilan khas Thailand yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur lembutnya. Camilan ini terbuat dari bahan-bahan sederhana, namun hasilnya bisa bikin siapa saja ketagihan. Bayangkan, saat kamu menggigitnya, rasa santan yang creamy berpadu dengan manisnya gula, menciptakan sensasi yang bikin kamu pengen nambah lagi. Nah, buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba membuat Kanom Tan sendiri di rumah, yuk simak resepnya!
Selain rasanya yang enak, Kanom Tan juga punya tampilan yang menarik. Dengan warna hijau yang cerah dan lapisan putih di atasnya, camilan ini cocok banget untuk disajikan di berbagai acara, mulai dari kumpul-kumpul bareng teman hingga perayaan spesial. Jadi, siap-siap untuk jadi bintang di dapur dengan resep yang satu ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Kanom Tan:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir
- 300 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- 200 ml air pandan (dari daun pandan yang diblender)
- Daun pandan secukupnya (untuk aroma)
Langkah-langkah Membuat Kanom Tan
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak! Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Kanom Tan yang lezat:
1. Siapkan Adonan
Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tambahkan air pandan sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan halus.
2. Siapkan Santan
Dalam wadah terpisah, campurkan santan kental dengan sedikit garam. Aduk rata dan sisihkan. Santan ini akan menjadi lapisan atas Kanom Tan yang memberikan rasa gurih.
3. Siapkan Cetakan
Siapkan cetakan kecil atau mangkuk yang sudah diolesi sedikit minyak agar adonan tidak lengket. Jika kamu tidak punya cetakan, bisa juga menggunakan daun pisang yang dilipat.
4. Tuang Adonan
Tuang adonan tepung beras ke dalam cetakan hingga setengah penuh. Kemudian, tuang santan di atasnya hingga penuh. Pastikan lapisan santan berada di atas adonan tepung beras.
5. Kukus
Siapkan panci kukusan yang sudah mendidih. Kukus adonan selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang. Pastikan untuk menutup panci dengan rapat agar uap tidak keluar.
6. Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat Kanom Tan dari cetakan dan biarkan dingin sejenak. Camilan ini bisa disajikan hangat atau dingin, sesuai selera. Nikmati Kanom Tan dengan secangkir teh atau kopi untuk menambah kenikmatan!
Tips Membuat Kanom Tan yang Sempurna
Agar Kanom Tan yang kamu buat lebih enak dan menarik, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih kaya.
- Tambahkan sedikit pewarna makanan alami jika ingin variasi warna.
- Jangan terlalu lama mengukus agar tekstur tetap lembut.
Kesimpulan
Kanom Tan adalah camilan yang mudah dibuat dan pastinya enak. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati camilan khas Thailand ini di rumah. Selain itu, membuat Kanom Tan juga bisa jadi aktivitas seru bareng teman atau keluarga. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan kenikmatan Kanom Tan yang menggoda selera!