Kalau kamu lagi nyari camilan yang unik dan enak, Kanom Ba Bin bisa jadi pilihan yang tepat. Camilan manis asal Thailand ini punya tekstur yang lembut dan rasa yang bikin nagih. Selain itu, cara membuatnya juga cukup sederhana, jadi kamu bisa coba sendiri di rumah. Yuk, kita eksplor lebih dalam tentang Kanom Ba Bin dan cara membuatnya!
Kanom Ba Bin adalah sejenis kue kukus yang terbuat dari campuran tepung beras, kelapa, dan gula. Kue ini biasanya disajikan dalam bentuk bulat kecil dan memiliki rasa yang manis serta aroma kelapa yang khas. Cocok banget buat kamu yang suka ngemil sambil nonton film atau berkumpul bareng teman-teman. Nah, berikut ini adalah resep lengkapnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Kanom Ba Bin, kamu akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram tepung beras
- 100 gram kelapa parut (segar)
- 150 ml air
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan (untuk aroma, opsional)
Langkah-Langkah Membuat Kanom Ba Bin
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya untuk membuat Kanom Ba Bin. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Siapkan Adonan
Campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, tuangkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan halus. Jika kamu ingin menambahkan aroma pandan, bisa masukkan daun pandan yang sudah dicuci bersih ke dalam adonan.
2. Tambahkan Kelapa Parut
Setelah adonan siap, masukkan kelapa parut ke dalam campuran adonan. Aduk kembali hingga kelapa tercampur rata. Pastikan kelapa tidak menggumpal agar hasilnya lebih enak.
3. Siapkan Cetakan
Siapkan cetakan kecil atau mangkuk yang sudah diolesi sedikit minyak agar kue tidak lengket. Tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh, karena adonan akan mengembang saat dikukus.
4. Kukus Adonan
Panaskan kukusan dan letakkan cetakan yang berisi adonan di dalamnya. Kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga matang. Untuk memastikan kue sudah matang, kamu bisa menusukkan tusuk gigi ke dalam kue; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti kue sudah siap.
5. Sajikan
Setelah matang, angkat Kanom Ba Bin dari kukusan dan biarkan dingin sejenak. Kue ini bisa disajikan hangat atau dingin, sesuai selera. Nikmati Kanom Ba Bin ini sebagai camilan di sore hari atau saat berkumpul dengan teman-teman!
Tips dan Trik
Berikut beberapa tips yang bisa kamu coba agar Kanom Ba Bin yang kamu buat semakin lezat:
- Gunakan kelapa parut yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan sedikit vanili ke dalam adonan untuk aroma yang lebih harum.
- Jangan terlalu banyak mengisi cetakan agar kue tidak meluap saat dikukus.
Kesimpulan
Kanom Ba Bin adalah camilan yang mudah dibuat dan pastinya enak. Dengan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa menikmati kue khas Thailand ini di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini dan rasakan sendiri kelezatannya!
