Honeycomb Cake, atau yang dikenal dengan nama Feng Mi Gao, adalah salah satu kue tradisional yang berasal dari Tiongkok. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa manis yang pas, membuatnya menjadi camilan yang sempurna untuk dinikmati kapan saja. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue ini di rumah, resep ini akan membantumu untuk menciptakan Honeycomb Cake yang enak dan menggugah selera.
Proses pembuatan Honeycomb Cake tidak terlalu rumit, sehingga cocok untuk remaja yang baru belajar memasak. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa membuat kue ini dalam waktu singkat. Yuk, kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang diperlukan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1/4 sendok teh garam
- 3 butir telur
- 100 ml susu cair
- 50 ml minyak sayur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 100 gram madu
Langkah-Langkah Membuat Honeycomb Cake
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Honeycomb Cake yang lezat:
1. Persiapan Awal
Panaskan oven pada suhu 160 derajat Celsius. Siapkan loyang kue yang telah diolesi sedikit minyak atau mentega agar kue tidak lengket.
2. Campurkan Bahan Kering
Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Kocok Bahan Basah
Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga berbuih. Tambahkan susu cair, minyak sayur, ekstrak vanila, dan madu. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
4. Gabungkan Bahan Kering dan Basah
Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata, tetapi jangan terlalu lama agar kue tidak keras.
5. Panggang Kue
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Panggang dalam oven selama 30-35 menit atau hingga kue matang. Cek kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi; jika keluar bersih, berarti kue sudah siap.
6. Dinginkan dan Sajikan
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang selama 10 menit. Kemudian, keluarkan dari loyang dan biarkan dingin sepenuhnya di rak pendingin. Honeycomb Cake siap disajikan!
Tips untuk Honeycomb Cake yang Sempurna
Agar kue yang kamu buat lebih lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil yang lebih baik.
- Jangan buka oven terlalu sering saat memanggang, agar suhu tetap stabil.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan potongan buah kering atau kacang ke dalam adonan untuk variasi rasa.
Kesimpulan
Honeycomb Cake adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin mencoba membuat kue sendiri di rumah. Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa menikmati kue yang lezat ini kapan saja. Selamat mencoba, dan semoga kue yang kamu buat menjadi favorit di rumah!
