Siapa yang tidak suka es krim? Makanan penutup yang satu ini selalu berhasil bikin hari-hari kita lebih ceria. Nah, kali ini kita akan membahas resep es krim yang sedikit berbeda dari biasanya, yaitu Hojicha Ice Cream. Hojicha adalah teh hijau yang dipanggang, memberikan rasa yang unik dan aroma yang menggoda. Kombinasi antara rasa teh yang khas dan kelembutan es krim membuatnya jadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati di hari panas.
Es krim Hojicha ini bukan hanya enak, tapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa menciptakan camilan yang bikin teman-temanmu terkesan. Yuk, kita mulai eksplorasi resep ini dan siapkan diri untuk menciptakan es krim yang lezat!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai membuat Hojicha Ice Cream, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- 200 ml susu cair
- 200 ml krim kental
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan bubuk Hojicha
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 sendok teh garam
Langkah-Langkah Membuat Hojicha Ice Cream
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai membuat es krim Hojicha yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Campurkan Bahan Kering
Dalam sebuah mangkuk, campurkan bubuk Hojicha, gula pasir, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Ini akan membantu mengeluarkan rasa Hojicha yang lebih kuat saat dicampurkan dengan bahan cair.
2. Panaskan Susu dan Krim
Dalam panci, panaskan susu cair dan krim kental dengan api sedang. Aduk perlahan hingga campuran mulai hangat, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah itu, masukkan campuran bahan kering yang sudah disiapkan sebelumnya. Aduk terus hingga semua bahan larut dan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan Ekstrak Vanila
Setelah campuran susu dan krim mendidih, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. Ekstrak vanila ini akan memberikan aroma yang lebih kaya pada es krimmu.
4. Dinginkan Campuran
Pindahkan campuran ke dalam wadah dan biarkan dingin pada suhu ruangan. Setelah itu, masukkan ke dalam kulkas selama minimal 2 jam. Proses pendinginan ini penting agar es krim lebih mudah diolah.
5. Proses Menggunakan Mesin Es Krim
Jika kamu memiliki mesin es krim, keluarkan campuran dari kulkas dan tuangkan ke dalam mesin. Ikuti petunjuk penggunaan mesin es krimmu. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 20-30 menit hingga es krim mencapai konsistensi yang diinginkan.
6. Simpan dan Nikmati
Setelah es krim siap, pindahkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam freezer selama minimal 2 jam sebelum disajikan. Ini akan membuat es krim lebih padat dan enak saat disajikan.
Tips Menyajikan Hojicha Ice Cream
Setelah es krim Hojicha siap, kamu bisa menyajikannya dengan berbagai cara. Berikut beberapa ide penyajian yang bisa kamu coba:
- Taburi dengan serutan cokelat atau kacang panggang untuk menambah tekstur.
- Sajikan dengan kue kering atau waffle untuk kombinasi yang lebih nikmat.
- Tambahkan sedikit sirup karamel atau madu di atasnya untuk rasa manis yang ekstra.
Kesimpulan
Hojicha Ice Cream adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda. Dengan rasa teh yang khas dan tekstur yang lembut, es krim ini pasti akan jadi favorit baru. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati sensasi Hojicha dalam setiap suapan!
