Siapa yang tidak suka dengan makanan penutup yang lembut dan creamy? Double Skin Milk atau yang dikenal dengan nama Shuang Pi Nai adalah salah satu dessert khas Tiongkok yang bisa bikin kamu ketagihan. Dengan tekstur yang halus dan rasa yang manis, dessert ini sangat cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan, baik itu saat berkumpul dengan teman-teman atau sekadar sebagai camilan di rumah.
Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk kamu yang baru pertama kali mencoba memasak. Bahan-bahannya pun cukup sederhana dan bisa ditemukan di supermarket terdekat. Jadi, siap-siap untuk membuat dessert yang akan memanjakan lidahmu dan teman-temanmu!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai, yuk siapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Double Skin Milk:
- 500 ml susu segar
- 100 ml air
- 2 sendok makan gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)
Langkah-Langkah Membuat Double Skin Milk
Setelah semua bahan siap, kita bisa langsung mulai proses pembuatannya. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
1. Siapkan Campuran Susu
Campurkan susu segar, air, dan gula pasir dalam sebuah panci. Aduk hingga gula larut. Panaskan campuran ini dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak pecah.
2. Campurkan Tepung Maizena
Dalam wadah terpisah, larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Setelah itu, tuangkan campuran tepung maizena ke dalam panci susu. Aduk terus hingga campuran mengental.
3. Tambahkan Telur dan Ekstrak Vanila
Setelah campuran mengental, angkat dari api dan biarkan sedikit dingin. Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu tuangkan ke dalam campuran susu sambil terus diaduk. Jika kamu suka, tambahkan ekstrak vanila untuk memberikan aroma yang lebih sedap.
4. Proses Memasak
Tuangkan campuran susu ke dalam mangkuk atau cetakan. Selanjutnya, kukus selama 20-30 menit hingga matang. Pastikan untuk menutup kukusan dengan kain bersih agar uap tidak jatuh ke dalam campuran.
5. Penyajian
Setelah matang, angkat dan biarkan dingin. Kamu bisa menyajikannya dengan taburan kacang, buah-buahan, atau sirup sesuai selera. Double Skin Milk siap dinikmati!
Tips untuk Hasil yang Sempurna
Agar Double Skin Milk yang kamu buat lebih lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan susu segar berkualitas tinggi untuk rasa yang lebih creamy.
- Jangan terlalu lama mengukus agar tekstur tetap lembut.
- Eksperimen dengan topping yang berbeda untuk variasi rasa.
Kesimpulan
Double Skin Milk adalah dessert yang mudah dibuat dan sangat memuaskan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati hidangan manis ini kapan saja. Jadi, tunggu apa lagi? Ajak teman-temanmu untuk mencoba resep ini dan nikmati momen seru bersama mereka!
