Cumi asam manis adalah salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan remaja. Rasanya yang segar dan sedikit pedas membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menemani nasi putih hangat. Selain itu, cumi juga kaya akan protein dan nutrisi, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Bagi kamu yang ingin mencoba memasak cumi asam manis di rumah, berikut adalah resep yang mudah diikuti.
Memasak cumi asam manis tidak memerlukan banyak waktu dan bahan yang rumit. Dengan beberapa bahan sederhana yang bisa kamu temukan di dapur, kamu sudah bisa menyajikan hidangan yang menggugah selera. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- 300 gram cumi segar, bersihkan dan potong sesuai selera
- 2 sendok makan minyak goreng
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- 1 buah tomat, potong dadu
- 3 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang untuk taburan
Langkah-langkah Memasak Cumi Asam Manis
Setelah semua bahan siap, saatnya untuk memasak! Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum.
- Tambahkan cabai merah dan tomat, aduk rata hingga tomat layu.
- Masukkan potongan cumi, aduk hingga cumi berubah warna.
- Tuangkan saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Masak selama 5-7 menit hingga cumi matang sempurna.
- Angkat dan taburi dengan daun bawang sebelum disajikan.
Tips Memasak Cumi yang Lezat
Agar cumi asam manis yang kamu buat lebih lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan cumi segar untuk rasa yang lebih enak.
- Jangan terlalu lama memasak cumi agar teksturnya tetap kenyal.
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan sayuran lain seperti paprika atau wortel untuk variasi.
Kesimpulan
Cumi asam manis adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat, cocok untuk kamu yang ingin mencoba memasak di rumah. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat dan bergizi tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
