Siapa yang tidak suka dengan mangga? Buah yang satu ini bukan hanya enak, tetapi juga kaya akan vitamin dan nutrisi. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat Chilled Mango Cream with Sago, sebuah hidangan penutup yang segar dan lezat. Cocok banget untuk dinikmati di hari yang panas atau saat berkumpul dengan teman-teman. Dengan kombinasi mangga yang manis dan sago yang kenyal, hidangan ini pasti akan jadi favorit baru kamu!
Proses pembuatannya pun cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Jadi, kamu tidak perlu khawatir jika belum berpengalaman di dapur. Yang terpenting, semua bahan yang dibutuhkan bisa kamu temukan di supermarket terdekat. Yuk, kita mulai membuat Chilled Mango Cream with Sago ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum kita mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- 2 buah mangga matang, kupas dan potong dadu
- 1/2 cangkir sago, rendam dalam air selama 30 menit
- 1 cangkir santan kental
- 1/2 cangkir gula pasir (sesuaikan dengan selera)
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya untuk merebus sago
- Es serut (opsional, untuk penyajian)
Langkah-langkah Membuat Chilled Mango Cream with Sago
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya kita mulai memasak. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
1. Memasak Sago
Langkah pertama adalah memasak sago. Ini dia cara mudahnya:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan sago yang sudah direndam ke dalam air mendidih.
- Masak selama 10-15 menit hingga sago menjadi transparan dan kenyal.
- Setelah matang, tiriskan sago dan bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak.
2. Membuat Krim Mangga
Selanjutnya, kita akan membuat krim mangga yang creamy dan lezat:
- Dalam blender, masukkan potongan mangga, santan, gula, dan garam.
- Blender hingga semua bahan tercampur rata dan halus.
- Jika kamu suka, bisa tambahkan sedikit air untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
3. Menggabungkan Sago dan Krim Mangga
Setelah kedua komponen siap, saatnya menggabungkannya:
- Campurkan sago yang sudah dimasak ke dalam krim mangga.
- Aduk rata hingga sago tercampur dengan baik dalam krim.
- Jika ingin, kamu bisa menyimpan campuran ini di dalam kulkas selama 30 menit agar lebih dingin.
Penyajian
Setelah semua siap, saatnya menyajikan Chilled Mango Cream with Sago:
- Tuangkan campuran krim mangga dan sago ke dalam mangkuk atau gelas saji.
- Tambahkan es serut di atasnya jika kamu suka.
- Hiasi dengan potongan mangga atau daun mint untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan
Chilled Mango Cream with Sago adalah hidangan penutup yang tidak hanya enak, tetapi juga menyegarkan. Dengan langkah-langkah yang mudah dan bahan-bahan yang sederhana, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Cocok untuk dinikmati sendiri atau dibagikan kepada teman-teman. Selamat mencoba, dan semoga hidangan ini bisa jadi favorit baru kamu!
