Hodu-gwaja adalah camilan khas Korea yang terbuat dari kacang walnut dan adonan manis yang kenyal. Camilan ini bukan hanya enak, tetapi juga memiliki tampilan yang menarik, sehingga cocok untuk disajikan dalam berbagai acara. Bagi kamu yang suka mencoba resep baru, hodu-gwaja bisa jadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu luang sambil menikmati hasil karya sendiri.
Selain rasanya yang lezat, hodu-gwaja juga cukup mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa membuat camilan ini di rumah. Yuk, kita simak cara membuat hodu-gwaja yang pasti akan membuat teman-temanmu ketagihan!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat hodu-gwaja:
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur
- 100 ml susu cair
- 1 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok teh baking powder
- 100 gram kacang walnut, cincang kasar
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah Membuat Hodu-gwaja
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai membuat hodu-gwaja. Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:
1. Siapkan Adonan
Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tambahkan telur, susu cair, dan minyak sayur. Aduk kembali hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan.
2. Tambahkan Kacang Walnut
Setelah adonan siap, masukkan kacang walnut cincang ke dalam adonan. Aduk perlahan agar kacang walnut tercampur merata. Kacang walnut ini akan memberikan rasa gurih dan tekstur yang menarik pada hodu-gwaja.
3. Panaskan Cetakan
Panaskan cetakan hodu-gwaja di atas kompor dengan api sedang. Jika kamu tidak memiliki cetakan khusus, kamu bisa menggunakan cetakan kue lainnya. Pastikan cetakan sudah cukup panas sebelum menuangkan adonan.
4. Tuang Adonan ke Cetakan
Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Jangan terlalu penuh agar adonan tidak meluap saat dipanggang. Tutup cetakan dan biarkan selama sekitar 3-5 menit hingga bagian bawahnya berwarna kecokelatan.
5. Balik dan Panggang Sisi Lain
Setelah bagian bawahnya matang, balik cetakan untuk memanggang sisi lainnya. Biarkan selama 3-5 menit lagi hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan matang sempurna.
6. Angkat dan Sajikan
Setelah matang, angkat hodu-gwaja dari cetakan dan biarkan dingin sejenak. Kamu bisa menyajikannya langsung atau menambahkan taburan gula halus di atasnya untuk tampilan yang lebih menarik.
Tips Menyajikan Hodu-gwaja
Untuk membuat hodu-gwaja semakin menarik, kamu bisa mencoba beberapa tips berikut:
- Hiduplah dengan teh atau kopi untuk menambah kenikmatan saat menyantapnya.
- Tambahkan isian lain seperti cokelat atau selai kacang di dalam adonan untuk variasi rasa.
- Hiasi dengan potongan buah segar untuk tampilan yang lebih segar.
Kesimpulan
Hodu-gwaja adalah camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga menyenangkan untuk dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati camilan khas Korea ini di rumah. Selamat mencoba, dan semoga hodu-gwaja buatanmu bisa jadi favorit baru di kalangan teman-teman!
