Siapa yang tidak suka dengan masakan sederhana namun menggugah selera? Tumis telur tauge adalah salah satu pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin memasak sesuatu yang cepat dan mudah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang tidak rumit, kamu bisa menyajikan hidangan yang enak dalam waktu singkat. Selain itu, tumis telur tauge juga kaya akan nutrisi, sehingga cocok untuk kamu yang ingin menjaga pola makan sehat.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat tumis telur tauge yang lezat dan praktis. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang baru belajar memasak atau bahkan bagi yang sudah berpengalaman. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat tumis telur tauge:
- 2 butir telur
- 200 gram tauge, cuci bersih
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong (opsional)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah Memasak
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat tumis telur tauge yang lezat:
- Panaskan Minyak: Tuangkan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang.
- Tumis Bawang: Setelah minyak panas, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum dan bawang berubah warna.
- Masukkan Telur: Kocok lepas telur dalam mangkuk, lalu tuangkan ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur setengah matang.
- Tambahkan Tauge: Masukkan tauge dan cabai merah (jika menggunakan). Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga tauge layu.
- Berikan Bumbu: Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan masak selama 1-2 menit lagi.
- Angkat dan Sajikan: Setelah matang, angkat tumis telur tauge dan sajikan selagi hangat.
Tips Memasak Tumis Telur Tauge
Agar tumis telur tauge kamu semakin lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan tauge yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
- Jangan terlalu lama memasak tauge agar tetap renyah dan tidak lembek.
Kesimpulan
Tumis telur tauge adalah pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari. Dengan bahan yang sederhana dan cara memasak yang cepat, kamu bisa menikmati makanan yang lezat dan bergizi. Cocok untuk kamu yang ingin memasak sendiri di rumah tanpa ribet. Selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil!
