Bolu kukus gula merah adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa manis yang khas dari gula merah dan tekstur yang lembut, bolu ini bisa jadi pilihan tepat untuk menemani waktu santai kamu. Selain itu, cara membuatnya juga cukup mudah, sehingga cocok untuk kamu yang baru mulai belajar memasak. Yuk, kita simak cara membuat bolu kukus gula merah yang enak ini!
Dalam resep ini, kita akan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Selain itu, bolu kukus ini juga bisa jadi pilihan yang pas untuk dibawa ke acara kumpul-kumpul bersama teman atau keluarga. Siapa yang tidak suka dengan camilan manis yang satu ini? Mari kita mulai dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- 200 gram gula merah, serut halus
- 200 ml air
- 250 gram tepung terigu
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 100 ml minyak sayur
Langkah-Langkah Membuat Bolu Kukus Gula Merah
Setelah semua bahan siap, kini saatnya kita mulai membuat bolu kukus gula merah. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Membuat Larutan Gula Merah
Langkah pertama adalah membuat larutan gula merah. Caranya:
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Masukkan gula merah serut, aduk hingga larut.
- Setelah larut, angkat dan biarkan dingin.
2. Mencampur Bahan Kering
Sambil menunggu larutan gula merah dingin, kita bisa mencampur bahan kering:
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
3. Mengocok Telur
Selanjutnya, kita akan mengocok telur:
- Dalam wadah terpisah, kocok telur dan vanili bubuk hingga mengembang.
- Tambahkan larutan gula merah yang sudah dingin dan minyak sayur. Aduk hingga tercampur rata.
4. Menggabungkan Semua Bahan
Setelah semua bahan siap, saatnya menggabungkan semuanya:
- Masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Pastikan tidak ada gumpalan tepung, aduk hingga adonan halus.
5. Mengukus Bolu
Setelah adonan siap, kita akan mengukus bolu:
- Siapkan kukusan dan panaskan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan bolu yang sudah diolesi minyak.
- Kukus selama 30-40 menit hingga matang. Cek dengan tusuk gigi, jika tidak ada adonan yang menempel, berarti bolu sudah matang.
Tips Menyajikan Bolu Kukus Gula Merah
Setelah bolu matang, kamu bisa menyajikannya dengan cara yang menarik. Berikut beberapa tips untuk menyajikan bolu kukus gula merah:
- Potong bolu menjadi bagian kecil agar lebih mudah disantap.
- Hiasi dengan parutan kelapa atau taburan kacang untuk menambah cita rasa.
- Nikmati bolu kukus ini dalam keadaan hangat atau dingin, sama-sama enak!
Kesimpulan
Bolu kukus gula merah adalah camilan yang mudah dibuat dan pastinya lezat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi hasil kreasimu dengan teman-teman, ya!
