Mie tiaw goreng adalah salah satu hidangan yang sangat populer di berbagai kalangan, terutama di kalangan remaja. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal membuat mie ini menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi perut saat lapar melanda. Selain itu, mie tiaw goreng juga sangat fleksibel, bisa dipadukan dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera. Jadi, jika kamu ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, simak resep berikut ini!
Proses pembuatan mie tiaw goreng tidaklah rumit. Dengan beberapa bahan sederhana yang bisa kamu temukan di dapur, kamu sudah bisa menyajikan hidangan yang lezat ini. Yuk, kita mulai dengan menyiapkan semua bahan yang diperlukan!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- 250 gram mie tiaw
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur
- 100 gram sayuran (seperti sawi, kol, atau wortel)
- 100 gram daging ayam atau udang (sesuai selera)
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang untuk taburan
Langkah-langkah Memasak Mie Tiaw Goreng
Setelah semua bahan siap, kini saatnya untuk memasak. Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:
- Rebus mie tiaw dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging ayam atau udang, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan sayuran yang sudah dipotong, aduk rata hingga sayuran layu.
- Dorong semua bahan ke sisi wajan, lalu pecahkan telur di tengahnya. Aduk hingga telur matang.
- Masukkan mie tiaw yang sudah direbus, tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Masak selama 2-3 menit hingga semua bahan panas dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan mie tiaw goreng di piring, taburi dengan daun bawang sebagai hiasan.
Tips untuk Mie Tiaw Goreng yang Sempurna
Agar mie tiaw goreng yang kamu buat semakin lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan mie tiaw yang segar untuk hasil yang lebih kenyal.
- Jangan terlalu lama merebus mie agar tidak lembek.
- Variasikan bahan tambahan sesuai selera, seperti bakso, tofu, atau seafood lainnya.
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambahkan cabai sesuai selera.
Kesimpulan
Mie tiaw goreng adalah pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau malam yang praktis dan lezat. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati hidangan ini kapan saja. Selain itu, memasak mie tiaw goreng juga bisa menjadi kegiatan seru bersama teman-teman. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya!
