Ikan mujair goreng adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama remaja yang suka makanan praktis dan enak. Selain itu, ikan mujair juga kaya akan protein dan nutrisi, sehingga sangat baik untuk kesehatan. Nah, bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, yuk simak resep ikan mujair goreng yang mudah ini!
Memasak ikan mujair goreng tidak memerlukan banyak bahan dan waktu. Dengan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menyajikan hidangan ini untuk keluarga atau teman-temanmu. Selain itu, ikan mujair juga bisa dipadukan dengan berbagai sambal atau pelengkap lainnya, sehingga membuatnya semakin nikmat. Mari kita mulai dengan bahan-bahan yang diperlukan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat ikan mujair goreng:
- 2 ekor ikan mujair, bersihkan dan buang isi perutnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Memasak
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya untuk memasak! Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:
- Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, dan air jeruk nipis dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Lumuri ikan mujair dengan campuran bumbu tersebut. Pastikan semua bagian ikan terbalut bumbu dengan merata. Diamkan selama sekitar 15-30 menit agar bumbu meresap.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar ikan bisa terendam saat digoreng.
- Setelah minyak panas, masukkan ikan mujair satu per satu. Goreng hingga kedua sisi ikan berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar 5-7 menit per sisi.
- Angkat ikan dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Penyajian
Setelah ikan mujair goreng siap, kamu bisa menyajikannya dengan berbagai pelengkap. Beberapa ide yang bisa kamu coba adalah:
- Sambal terasi atau sambal matah untuk menambah rasa pedas.
- Nasi putih hangat sebagai pendamping.
- Sayuran segar seperti mentimun atau tomat untuk menyeimbangkan rasa.
Tips Memasak Ikan Mujair Goreng
Agar hasil gorenganmu lebih maksimal, berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan:
- Pilih ikan mujair yang segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
- Jangan terlalu banyak menggoreng ikan sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
- Gunakan api sedang agar ikan matang merata dan tidak gosong.
Kesimpulan
Membuat ikan mujair goreng ternyata sangat mudah dan cepat, bukan? Dengan resep ini, kamu bisa menikmati hidangan lezat yang bisa disajikan kapan saja. Selain itu, kamu juga bisa berkreasi dengan bumbu dan sambal sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
