Nasi goreng adalah salah satu makanan yang paling digemari di Indonesia. Selain rasanya yang enak, nasi goreng juga sangat fleksibel. Kita bisa menambahkan berbagai bahan sesuai selera. Salah satu variasi yang menarik adalah nasi goreng kuning kunyit. Warna kuning yang cerah dan aroma rempahnya yang khas membuat nasi goreng ini sangat menggugah selera. Apalagi, cara membuatnya pun sangat mudah dan cepat, cocok untuk kamu yang ingin memasak sesuatu yang praktis.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep nasi goreng kuning kunyit yang bisa kamu coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga atau teman-teman. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat nasi goreng kuning kunyit:
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi yang sudah dingin)
- 1 sendok makan kunyit bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 siung bawang merah, cincang halus
- 1 butir telur
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
- Optional: sayuran seperti wortel atau kacang polong
Langkah-langkah Membuat Nasi Goreng Kuning Kunyit
Setelah semua bahan siap, kita bisa langsung mulai memasak. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nasi goreng kuning kunyit yang lezat:
- Panaskan Minyak: Panaskan minyak goreng dalam wajan di atas api sedang.
- Tumis Bawang: Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang. Tumis hingga harum dan bawang berubah warna.
- Masukkan Kunyit: Tambahkan kunyit bubuk ke dalam wajan. Aduk rata agar kunyit tercampur dengan bawang.
- Tambahkan Telur: Pecahkan telur ke dalam wajan dan orak-arik hingga matang.
- Masukkan Nasi: Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
- Berikan Kecap: Tuangkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata dan nasi berwarna kuning.
- Tambahkan Sayuran: Jika kamu menggunakan sayuran, masukkan sayuran pilihanmu dan aduk hingga sayuran matang.
- Taburi Daun Bawang: Angkat nasi goreng dari wajan dan taburi dengan daun bawang iris sebelum disajikan.
Tips untuk Nasi Goreng yang Sempurna
Agar nasi goreng kuning kunyitmu semakin lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan nasi yang sudah dingin agar tidak lengket saat dimasak.
- Sesuaikan jumlah kunyit sesuai selera, jika kamu suka rasa kunyit yang lebih kuat.
- Tambahkan protein lain seperti ayam atau udang untuk variasi.
Kesimpulan
Nasi goreng kuning kunyit adalah pilihan yang tepat untuk menu makan siang atau malam. Dengan resep yang mudah dan bahan yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba resep ini di rumah, dan jangan lupa untuk berbagi dengan teman-temanmu!
