Es krim stroberi adalah salah satu camilan yang paling disukai, terutama saat cuaca panas. Dengan rasa manis dan sedikit asam dari stroberi, es krim ini bisa jadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan hari-hari panasmu. Selain itu, membuat es krim stroberi sendiri di rumah itu gampang banget! Kamu bisa menyesuaikan rasa dan bahan sesuai selera. Yuk, kita coba resep es krim stroberi yang simpel ini!
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang tidak rumit, kamu bisa membuat es krim stroberi yang lezat dalam waktu singkat. Tidak perlu alat-alat canggih, cukup dengan beberapa peralatan dapur dasar, kamu sudah bisa menikmati es krim homemade yang enak. Siap untuk mencoba? Mari kita mulai!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai membuat es krim stroberi, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan yang harus kamu siapkan:
- 250 gram stroberi segar
- 200 ml susu cair
- 100 ml krim kental
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- Sejumput garam
Langkah-Langkah Membuat Es Krim Stroberi
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya untuk membuat es krim stroberi. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Siapkan Stroberi: Cuci bersih stroberi dan buang bagian tangkainya. Kemudian, haluskan stroberi menggunakan blender atau food processor hingga menjadi puree.
- Campurkan Bahan: Dalam mangkuk besar, campurkan susu cair, krim kental, gula pasir, ekstrak vanila, dan garam. Aduk hingga gula larut.
- Gabungkan: Tambahkan puree stroberi ke dalam campuran susu dan krim. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Proses Es Krim: Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah yang bisa ditutup. Masukkan ke dalam freezer dan biarkan selama 4-6 jam atau hingga es krim mengeras.
- Sajikan: Setelah es krim mengeras, keluarkan dari freezer dan biarkan selama beberapa menit agar lebih mudah disendok. Sajikan dalam mangkuk atau cone, dan nikmati!
Tips untuk Es Krim Stroberi yang Lebih Lezat
Agar es krim stroberi yang kamu buat lebih nikmat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan stroberi yang matang dan segar untuk rasa yang lebih manis.
- Jika suka, tambahkan potongan kecil stroberi ke dalam campuran sebelum dibekukan untuk tekstur yang lebih menarik.
- Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan sedikit perasan lemon atau jeruk nipis.
Kesimpulan
Membuat es krim stroberi sendiri di rumah itu mudah dan menyenangkan. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati es krim yang segar dan lezat kapan saja. Selain itu, kamu juga bisa berkreasi dengan bahan-bahan lain sesuai selera. Jadi, tunggu apa lagi? Ajak teman-temanmu untuk mencoba resep ini dan nikmati momen seru bersama es krim stroberi homemade!
