Siapa yang tidak suka dengan camilan segar dan renyah? Vegetable spring rolls adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin menikmati makanan ringan yang sehat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, spring rolls ini bisa jadi alternatif camilan yang bikin kamu ketagihan. Selain itu, spring rolls juga cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari nonton film hingga berkumpul bersama teman-teman.
Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat vegetable spring rolls yang enak dan sehat. Kamu tidak perlu khawatir, karena resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Yuk, kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang diperlukan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat vegetable spring rolls:
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 cangkir wortel, serut halus
- 1 cangkir kol, iris tipis
- 1 cangkir mentimun, serut halus
- 1 cangkir tauge
- 1/2 cangkir daun selada, sobek-sobek
- 2 sdm saus tiram (opsional)
- Minyak untuk menggoreng
Langkah-Langkah Membuat Vegetable Spring Rolls
Setelah menyiapkan semua bahan, sekarang saatnya untuk membuat vegetable spring rolls. Ikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Siapkan Bahan
Pastikan semua sayuran sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai ukuran yang diinginkan. Kamu bisa menyesuaikan jenis sayuran sesuai selera, misalnya menambahkan paprika atau jamur.
2. Membuat Isian
Campurkan semua sayuran yang sudah disiapkan dalam satu wadah. Jika kamu suka, tambahkan saus tiram untuk memberikan rasa yang lebih gurih. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
3. Mengisi Kulit Lumpia
Ambil selembar kulit lumpia dan letakkan sekitar 2-3 sdm isian sayuran di bagian tengah. Lipat bagian bawah kulit lumpia menutupi isian, kemudian lipat kedua sisi ke dalam dan gulung hingga rapat. Pastikan semua isian terbungkus dengan baik agar tidak bocor saat digoreng.
4. Menggoreng Spring Rolls
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng spring rolls hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan kelebihan minyak.
Sajikan dan Nikmati!
Vegetable spring rolls siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap. Camilan ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat karena terbuat dari sayuran segar.
Tips untuk Membuat Spring Rolls yang Sempurna
Berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti agar spring rolls yang kamu buat lebih enak:
- Gunakan sayuran segar untuk rasa yang lebih nikmat.
- Jangan terlalu banyak mengisi kulit lumpia agar mudah digulung.
- Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum menggoreng agar spring rolls tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Kesimpulan
Vegetable spring rolls adalah camilan yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk berbagai kesempatan. Dengan resep ini, kamu bisa menikmati makanan sehat yang lezat tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Selamat mencoba dan semoga kamu suka dengan hasilnya!
