Chilli Chicken adalah salah satu hidangan yang sangat populer, terutama di kalangan remaja yang suka makanan pedas. Dengan kombinasi rasa yang menggugah selera, hidangan ini bisa jadi pilihan tepat untuk makan malam atau sekadar camilan saat berkumpul dengan teman-teman. Bayangkan potongan ayam yang juicy, dibalut dengan saus pedas yang kaya rasa. Siapa yang bisa menolak? Nah, di artikel ini, kita akan membahas cara membuat Chilli Chicken yang mudah dan pastinya enak!
Selain rasanya yang menggoda, Chilli Chicken juga cukup mudah untuk dibuat di rumah. Kamu tidak perlu jadi chef handal untuk bisa menyajikan hidangan ini. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa membuatnya dalam waktu singkat. Yuk, kita mulai dengan melihat bahan-bahan yang diperlukan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat Chilli Chicken:
- 500 gram dada ayam, potong dadu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 sendok makan saus sambal (sesuai selera)
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang untuk hiasan
Langkah-Langkah Membuat Chilli Chicken
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya untuk memasak! Berikut adalah langkah-langkah yang bisa kamu ikuti:
- Marinasi Ayam: Campurkan potongan ayam dengan tepung maizena, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk hingga semua ayam terbalut bumbu. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak sayur dalam wajan. Setelah minyak panas, masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Goreng hingga ayam berwarna kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan Saus: Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai merah dan hijau, lalu tumis sebentar.
- Campurkan Ayam dan Saus: Masukkan ayam yang sudah digoreng ke dalam wajan. Tambahkan saus sambal dan aduk rata. Masak selama 2-3 menit hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Hidangkan: Angkat Chilli Chicken dan sajikan di atas piring. Hiasi dengan daun bawang untuk menambah kesan segar.
Tips untuk Chilli Chicken yang Sempurna
Agar Chilli Chicken yang kamu buat semakin lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan ayam yang segar untuk hasil yang lebih juicy.
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan menambah atau mengurangi jumlah cabai.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan sayuran seperti paprika atau brokoli untuk variasi.
Kesimpulan
Chilli Chicken adalah hidangan yang tidak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menyajikan makanan pedas yang pasti disukai oleh teman-temanmu. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatannya!
