Lo Mein adalah salah satu hidangan khas Tiongkok yang sangat populer di seluruh dunia. Dengan kombinasi mie yang kenyal, sayuran segar, dan saus yang kaya rasa, Lo Mein menjadi pilihan yang sempurna untuk makan malam yang cepat dan lezat. Bagi remaja yang ingin mencoba memasak, resep ini sangat mudah diikuti dan tidak memerlukan banyak bahan. Jadi, siap-siap untuk menjelajahi dunia masakan Tiongkok dengan resep Lo Mein yang sederhana ini!
Selain rasanya yang enak, Lo Mein juga sangat fleksibel. Kamu bisa menambahkan berbagai jenis protein seperti ayam, udang, atau tahu sesuai selera. Dengan begitu, kamu bisa menyesuaikan hidangan ini dengan apa yang ada di kulkas. Yuk, kita mulai memasak!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat Lo Mein:
- 200 gram mie Lo Mein (atau mie telur)
- 150 gram daging ayam, potong tipis
- 1 cangkir sayuran campur (wortel, brokoli, dan paprika)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus kedelai
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh gula
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang untuk hiasan (opsional)
Langkah-Langkah Membuat Lo Mein
Setelah semua bahan siap, saatnya untuk mulai memasak. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu kamu ikuti:
1. Memasak Mie
Rebus mie Lo Mein dalam air mendidih selama sekitar 3-5 menit atau hingga mie empuk. Setelah itu, tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak lengket. Sisihkan.
2. Menyiapkan Bahan Lain
Panaskan minyak wijen dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan potongan ayam dan masak hingga ayam berubah warna.
3. Menambahkan Sayuran
Setelah ayam matang, tambahkan sayuran campur ke dalam wajan. Tumis selama 2-3 menit hingga sayuran sedikit layu tetapi masih renyah. Ini adalah saat yang tepat untuk menambahkan garam dan merica sesuai selera.
4. Menggabungkan Semua Bahan
Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan saus kedelai dan gula, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Masak selama 2-3 menit lagi agar semua rasa menyatu.
5. Penyajian
Setelah semua bahan tercampur rata, angkat dari kompor. Sajikan Lo Mein dalam mangkuk dan hias dengan daun bawang jika suka. Selamat menikmati hidanganmu!
Tips untuk Lo Mein yang Sempurna
Agar Lo Mein yang kamu buat semakin lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan mie segar jika memungkinkan, karena teksturnya lebih baik dibandingkan mie kering.
- Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap renyah dan berwarna cerah.
- Eksperimen dengan berbagai jenis protein atau sayuran sesuai selera.
Kesimpulan
Lo Mein adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat, cocok untuk remaja yang ingin mencoba memasak di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, kamu bisa menikmati hidangan lezat ini kapan saja. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep Lo Mein ini dan nikmati hasil karyamu sendiri!
