Siapa yang tidak suka pasta? Makanan yang satu ini memang selalu berhasil menggugah selera, terutama bagi para remaja yang sering mencari camilan atau hidangan praktis. Salah satu jenis pasta yang cukup populer dan bisa kamu coba di rumah adalah cannelloni. Dengan bentuknya yang unik dan isian yang beragam, cannelloni bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang atau malam. Selain itu, membuat cannelloni sendiri di rumah itu gampang banget, lho!
Di artikel ini, kita akan membahas resep cannelloni yang sederhana namun tetap enak. Kamu bisa mengisi cannelloni dengan berbagai bahan sesuai selera, mulai dari daging, sayuran, hingga keju. Jadi, siap-siap untuk menjelajahi dunia pasta yang lezat ini! Yuk, kita mulai dengan bahan-bahan yang diperlukan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan untuk membuat cannelloni:
- 12 batang pasta cannelloni
- 300 gram daging giling (sapi atau ayam)
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 400 gram saus tomat
- 200 gram keju ricotta
- 100 gram keju mozzarella, parut
- 1 sendok makan minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
- Daun basil segar untuk hiasan (opsional)
Langkah-Langkah Membuat Cannelloni
Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya kita mulai memasak! Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat cannelloni yang lezat:
1. Memasak Daging
Panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Setelah itu, masukkan daging giling dan masak hingga daging berubah warna. Jangan lupa untuk menambahkan garam dan merica sesuai selera.
2. Menyiapkan Saus
Setelah daging matang, tuangkan saus tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan saus mendidih selama sekitar 5 menit. Ini akan memberikan rasa yang lebih kaya pada daging.
3. Mengisi Pasta
Ambil pasta cannelloni dan isi dengan campuran daging menggunakan sendok kecil atau kantong plastik yang dipotong ujungnya. Pastikan pasta terisi penuh agar rasanya lebih nikmat.
4. Menyusun dan Memanggang
Siapkan loyang yang sudah diolesi sedikit saus tomat. Susun cannelloni yang sudah diisi di atas loyang. Tuangkan sisa saus tomat di atasnya dan taburi dengan keju mozzarella. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 180°C selama 25-30 menit, atau hingga keju meleleh dan berwarna keemasan.
5. Penyajian
Setelah matang, keluarkan cannelloni dari oven dan biarkan selama beberapa menit sebelum disajikan. Hiasi dengan daun basil segar jika kamu suka. Cannelloni siap dinikmati!
Tips untuk Membuat Cannelloni yang Sempurna
Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan agar cannelloni yang kamu buat semakin lezat:
- Gunakan pasta cannelloni yang berkualitas untuk hasil terbaik.
- Variasikan isian sesuai selera, bisa menggunakan sayuran seperti bayam atau jamur.
- Jangan ragu untuk menambahkan rempah-rempah seperti oregano atau thyme untuk menambah cita rasa.
Kesimpulan
Membuat cannelloni di rumah itu mudah dan menyenangkan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa menikmati hidangan pasta yang lezat dan memuaskan. Selain itu, kamu juga bisa berkreasi dengan berbagai isian sesuai selera. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini dan nikmati cannelloni buatanmu sendiri!
