Kanom Klok adalah salah satu camilan khas Thailand yang pasti bikin kamu ketagihan. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, camilan ini sangat cocok untuk menemani waktu santai kamu. Bagi yang belum tahu, Kanom Klok terbuat dari campuran tepung beras dan santan, yang kemudian dimasak dalam cetakan khusus. Proses pembuatannya yang unik membuat camilan ini memiliki cita rasa yang berbeda dari yang lain.
Selain rasanya yang enak, Kanom Klok juga memiliki tampilan yang menarik. Biasanya, camilan ini disajikan dengan taburan kelapa parut dan daun pandan yang memberikan aroma khas. Nah, bagi kamu yang penasaran dan ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep lengkapnya. Siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkahnya, ya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- 200 gram tepung beras
- 400 ml santan kental
- 100 ml air
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- Kelapa parut secukupnya (untuk taburan)
- Daun pandan secukupnya (untuk aroma)
Langkah-Langkah Membuat Kanom Klok
Setelah semua bahan siap, yuk kita mulai proses pembuatannya. Ikuti langkah-langkah berikut agar Kanom Klok yang kamu buat sempurna!
1. Campurkan Bahan
Dalam sebuah wadah, campurkan tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tuangkan santan kental dan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
2. Siapkan Cetakan
Siapkan cetakan Kanom Klok yang terbuat dari bahan logam atau cetakan khusus. Panaskan cetakan di atas kompor dengan api kecil. Pastikan cetakan benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
3. Masak Adonan
Setelah cetakan panas, tuangkan adonan ke dalam cetakan hingga hampir penuh. Tutup cetakan dan biarkan selama 5-7 menit hingga adonan matang. Kamu bisa mengecek kematangan dengan menusukkan tusuk gigi; jika tidak ada adonan yang menempel, berarti sudah matang.
4. Sajikan
Setelah matang, angkat Kanom Klok dari cetakan dan taburi dengan kelapa parut. Untuk menambah aroma, kamu bisa menambahkan sedikit daun pandan di atasnya. Kanom Klok siap disajikan!
Tips Membuat Kanom Klok yang Sempurna
Agar Kanom Klok yang kamu buat lebih enak dan menarik, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan santan kental yang segar untuk rasa yang lebih kaya.
- Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah menambahkan santan agar tekstur tetap lembut.
- Pastikan cetakan benar-benar panas sebelum menuangkan adonan agar hasilnya tidak lengket.
Kesimpulan
Kanom Klok adalah camilan yang mudah dibuat dan sangat lezat. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa menikmati camilan khas Thailand ini di rumah. Cocok banget untuk dijadikan teman nonton film atau saat berkumpul dengan teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!