Siapa yang tidak suka makanan pedas? Bagi banyak orang, rasa pedas bisa jadi daya tarik tersendiri. Salah satu hidangan yang bisa memuaskan hasrat pedas kamu adalah Pad Prik Gaeng. Makanan ini berasal dari Thailand dan terkenal dengan kombinasi rasa yang menggugah selera. Dengan bumbu yang kaya dan bahan-bahan segar, Pad Prik Gaeng bisa jadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin mencoba masakan baru di rumah.
Pad Prik Gaeng adalah hidangan yang mudah dibuat dan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Mau pakai daging ayam, sapi, atau bahkan sayuran, semua bisa! Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat Pad Prik Gaeng yang lezat dan menggugah selera. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Pad Prik Gaeng:
- 300 gram daging ayam (atau daging lain sesuai selera)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 buah cabai hijau, iris tipis
- 1 buah paprika merah, potong dadu
- 1 buah paprika hijau, potong dadu
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- Daun ketumbar untuk hiasan (opsional)
Langkah-Langkah Memasak
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak! Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Pad Prik Gaeng yang enak:
- Panaskan minyak: Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih: Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum.
- Masukkan daging: Tambahkan daging ayam yang sudah dipotong, masak hingga daging berubah warna.
- Tambahkan sayuran: Masukkan cabai merah, cabai hijau, dan paprika. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
- Berikan bumbu: Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak hingga matang: Biarkan masakan mendidih selama beberapa menit hingga sayuran layu dan daging matang sempurna.
- Siap disajikan: Angkat dan sajikan Pad Prik Gaeng di atas piring. Hiasi dengan daun ketumbar jika suka.
Tips untuk Menyajikan Pad Prik Gaeng
Setelah selesai memasak, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan untuk menyajikan Pad Prik Gaeng agar lebih menarik:
- Hidangkan dengan nasi putih hangat untuk menetralkan rasa pedas.
- Tambahkan irisan jeruk nipis di samping piring untuk memberikan rasa segar.
- Gunakan piring yang cerah agar hidangan terlihat lebih menggugah selera.
Kesimpulan
Pad Prik Gaeng adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang menyukai makanan pedas dan ingin mencoba masakan baru. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah kapan saja. Selamat mencoba resep ini dan semoga kamu menikmati setiap suapannya!
