Siapa yang tidak suka dengan hidangan ikan yang segar dan lezat? Pla Kapong Neung Manao adalah salah satu hidangan khas Thailand yang bisa jadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin mencoba masakan baru. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara memasak yang mudah, kamu bisa menyajikan hidangan ini di rumah. Selain itu, rasa asam segar dari jeruk nipis membuatnya semakin menggugah selera.
Hidangan ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Ikan kukus kaya akan protein dan omega-3 yang baik untuk tubuh. Jadi, jika kamu sedang mencari resep yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi, Pla Kapong Neung Manao adalah jawabannya. Yuk, kita simak cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Pla Kapong Neung Manao:
- 1 ekor ikan kakap (sekitar 500 gram), bersihkan dan buang isi perutnya
- 2-3 siung bawang putih, cincang halus
- 1-2 buah cabai merah, iris tipis
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula pasir
- Daun ketumbar untuk hiasan
- Air secukupnya untuk mengukus
Langkah-langkah Memasak
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Pla Kapong Neung Manao:
- Siapkan panci pengukus dan panaskan air di dalamnya.
- Di dalam mangkuk, campurkan bawang putih, cabai merah, daun bawang, air jeruk nipis, kecap ikan, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
- Letakkan ikan kakap di atas piring datar, lalu tuangkan campuran bumbu di atas ikan secara merata.
- Setelah air mendidih, letakkan piring berisi ikan di dalam panci pengukus. Tutup panci dan kukus ikan selama 15-20 menit hingga ikan matang.
- Setelah matang, angkat ikan dari panci dan hias dengan daun ketumbar. Sajikan hangat dengan nasi putih.
Tips Menyajikan Pla Kapong Neung Manao
Untuk membuat hidangan ini semakin istimewa, kamu bisa menambahkan beberapa tips berikut:
- Gunakan ikan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
- Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai sesuai selera.
- Hidangkan dengan irisan jeruk nipis di sampingnya untuk menambah kesegaran.
Kesimpulan
Pla Kapong Neung Manao adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin menikmati hidangan ikan yang sehat dan lezat. Dengan bumbu yang sederhana dan cara memasak yang mudah, kamu bisa menyajikan hidangan ini kapan saja. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-temanmu!
