Kanom Tom adalah salah satu camilan khas Thailand yang terkenal dengan rasa manis dan tekstur kenyalnya. Camilan ini terbuat dari tepung beras dan santan, diisi dengan gula merah yang meleleh saat digigit. Bagi kamu yang suka mencoba resep baru, Kanom Tom bisa jadi pilihan yang tepat untuk mengisi waktu luang. Selain enak, cara membuatnya juga cukup sederhana dan bisa dilakukan di rumah.
Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah membuat Kanom Tom yang lezat. Dengan mengikuti resep ini, kamu bisa menyajikan camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga menarik untuk dinikmati bersama teman-teman. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Kanom Tom:
- 200 gram tepung beras
- 100 ml air pandan (dari daun pandan yang dihaluskan)
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula merah, serut halus
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pisang, untuk alas
- Air secukupnya, untuk merebus
Langkah-langkah Membuat Kanom Tom
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai membuat Kanom Tom. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Membuat Adonan
Campurkan tepung beras, air pandan, santan kental, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi halus. Pastikan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.
2. Menyiapkan Isian
Ambil gula merah yang sudah diserut halus. Gula merah ini akan menjadi isian yang memberikan rasa manis saat kamu menggigit Kanom Tom nanti. Siapkan juga daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong sebagai alas.
3. Membentuk Kanom Tom
Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan di telapak tangan, lalu letakkan satu sendok teh gula merah di tengahnya. Tutup adonan dengan rapat dan bentuk bulat. Ulangi proses ini hingga semua adonan habis.
4. Merebus Kanom Tom
Didihkan air dalam panci, lalu letakkan potongan daun pisang di dalamnya. Setelah air mendidih, masukkan bola-bola Kanom Tom ke dalam panci. Rebus selama kurang lebih 15-20 menit hingga Kanom Tom mengapung dan matang.
5. Menyajikan
Setelah matang, angkat Kanom Tom dan tiriskan. Sajikan dalam piring dan nikmati selagi hangat. Kamu bisa menambahkan kelapa parut di atasnya untuk menambah cita rasa.
Tips dan Trik
Agar Kanom Tom yang kamu buat lebih sempurna, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan santan kental yang segar untuk rasa yang lebih enak.
- Pastikan adonan tidak terlalu cair agar Kanom Tom tidak pecah saat direbus.
- Jika suka, kamu bisa menambahkan sedikit pewarna makanan untuk membuat Kanom Tom lebih menarik.
Kesimpulan
Kanom Tom adalah camilan yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk dinikmati kapan saja. Dengan resep ini, kamu bisa menghadirkan cita rasa Thailand di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuat Kanom Tom yang lezat!
