Yam Som-O adalah salah satu hidangan khas Thailand yang terkenal dengan rasa segar dan pedasnya. Salad ini terbuat dari jeruk bali yang memberikan sensasi manis dan asam, dipadukan dengan bahan-bahan lain yang membuatnya semakin menggugah selera. Cocok banget untuk kamu yang ingin mencoba masakan baru yang sehat dan lezat!
Hidangan ini bukan hanya enak, tapi juga mudah dibuat di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, kamu bisa menyajikan Yam Som-O untuk teman-teman atau keluarga. Yuk, kita simak resepnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan berikut:
- 1 buah jeruk bali (Som-O), kupas dan ambil dagingnya
- 100 gram udang, rebus dan kupas
- 50 gram daging ayam, rebus dan suwir
- 2-3 buah cabai merah, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/2 cangkir kacang tanah, sangrai
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok teh gula pasir
- Daun selada untuk penyajian
Langkah-langkah Membuat Yam Som-O
Setelah semua bahan siap, ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Yam Som-O yang lezat:
1. Siapkan Bahan
Mulailah dengan menyiapkan semua bahan. Pastikan jeruk bali sudah dikupas dan dagingnya diambil dengan hati-hati agar tidak hancur. Udang dan ayam juga harus sudah direbus dan siap untuk digunakan.
2. Campurkan Bahan
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan daging jeruk bali, udang, dan daging ayam. Aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.
3. Tambahkan Bumbu
Selanjutnya, tambahkan irisan cabai merah, daun bawang, dan kacang tanah sangrai ke dalam campuran. Untuk bumbunya, tuangkan air jeruk nipis, kecap ikan, dan gula pasir. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
4. Sajikan
Siapkan piring saji dan letakkan daun selada di dasar piring. Kemudian, tuangkan campuran Yam Som-O di atasnya. Hidangan ini siap dinikmati!
Tips Menyajikan Yam Som-O
Agar hidangan ini semakin menarik, kamu bisa menambahkan beberapa irisan jeruk nipis di atasnya sebagai hiasan. Selain itu, pastikan untuk menyajikannya dalam keadaan segar agar rasa dan teksturnya tetap optimal.
Kenapa Harus Mencoba Yam Som-O?
Yam Som-O bukan hanya sekadar salad biasa. Kombinasi rasa manis, asam, dan pedas membuatnya menjadi hidangan yang unik dan menggugah selera. Selain itu, hidangan ini juga kaya akan nutrisi, berkat bahan-bahan segar yang digunakan. Cocok untuk kamu yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan rasa!
Kesimpulan
Dengan resep Yam Som-O ini, kamu bisa menikmati cita rasa Thailand di rumah. Proses pembuatannya yang mudah dan cepat membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk hidangan sehari-hari atau saat berkumpul dengan teman-teman. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan rasakan kesegarannya!
