Siapa yang tidak suka camilan? Apalagi jika camilan tersebut memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Tod Mun Goong, atau yang lebih dikenal sebagai bakso udang goreng, adalah salah satu camilan khas Thailand yang bisa jadi pilihan tepat untuk mengisi waktu santai. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, camilan ini pasti akan membuat kamu ketagihan. Selain itu, cara membuatnya juga cukup sederhana, sehingga cocok untuk kamu yang baru belajar memasak.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep Tod Mun Goong secara lengkap. Mulai dari bahan-bahan yang diperlukan, langkah-langkah pembuatannya, hingga tips agar hasilnya sempurna. Jadi, siapkan alat dan bahanmu, dan mari kita mulai petualangan memasak yang seru ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Tod Mun Goong:
- 250 gram udang, kupas dan cincang halus
- 100 gram daging ayam, cincang halus
- 2 sendok makan tepung tapioka
- 1 sendok makan bawang putih, cincang halus
- 1 sendok makan daun ketumbar, cincang halus
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Tod Mun Goong
Setelah semua bahan siap, kini saatnya kita mulai memasak. Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Tod Mun Goong yang lezat:
- Campurkan udang cincang dan daging ayam dalam sebuah wadah besar.
- Tambahkan tepung tapioka, bawang putih, daun ketumbar, gula, garam, dan merica. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Setelah adonan tercampur, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan pipih. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar Tod Mun Goong bisa terendam saat digoreng.
- Goreng bulatan adonan hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
Tips Agar Tod Mun Goong Sempurna
Agar Tod Mun Goong yang kamu buat memiliki rasa dan tekstur yang sempurna, berikut beberapa tips yang bisa kamu ikuti:
- Pastikan udang dan daging ayam yang digunakan segar untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung tapioka, karena bisa membuat adonan menjadi keras.
- Goreng dengan api sedang agar bagian luar matang merata tanpa membakar.
- Jika ingin lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit yang dihaluskan ke dalam adonan.
Menikmati Tod Mun Goong
Setelah Tod Mun Goong matang, saatnya untuk menikmatinya! Camilan ini paling enak disajikan dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap. Kamu bisa mengundang teman-teman untuk mencicipi hasil masakanmu, atau menikmatinya sendiri sambil menonton film favorit. Rasanya yang gurih dan renyah pasti akan membuat suasana semakin seru.
Kesimpulan
Dengan resep Tod Mun Goong yang sederhana ini, kamu bisa membuat camilan lezat yang cocok untuk berbagai kesempatan. Selain itu, proses pembuatannya yang mudah membuatnya ideal untuk kamu yang baru belajar memasak. Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati kelezatan Tod Mun Goong di rumah!
