Pad Woon Sen adalah salah satu hidangan khas Thailand yang terkenal dengan rasa yang lezat dan tekstur yang kenyal. Makanan ini terbuat dari bihun yang dimasak dengan sayuran segar dan protein pilihan, seperti ayam, udang, atau tahu. Bagi kamu yang ingin mencoba memasak hidangan ini di rumah, resep Pad Woon Sen ini sangat mudah diikuti dan pastinya akan memuaskan selera kamu.
Selain rasanya yang enak, Pad Woon Sen juga kaya akan nutrisi berkat berbagai sayuran yang digunakan. Hidangan ini cocok untuk kamu yang ingin menikmati makanan sehat tanpa mengorbankan rasa. Yuk, kita simak cara membuat Pad Woon Sen yang sederhana ini!
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Pad Woon Sen:
- 200 gram bihun (bisa diganti dengan mie telur jika suka)
- 150 gram daging ayam, potong dadu
- 100 gram udang, kupas dan bersihkan
- 1 buah wortel, iris tipis
- 1 cangkir sawi hijau, potong-potong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 butir telur
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak sayur secukupnya untuk menumis
- Daun bawang dan jeruk nipis untuk hiasan (opsional)
Langkah-langkah Memasak Pad Woon Sen
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak! Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Pad Woon Sen yang lezat:
1. Persiapan Bihun
Rebus bihun dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga empuk. Setelah itu, tiriskan dan sisihkan. Pastikan bihun tidak terlalu lembek agar tetap kenyal saat dimasak.
2. Tumis Bahan
Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan ayam dan udang. Masak hingga daging berubah warna dan matang.
3. Tambahkan Sayuran
Setelah daging matang, tambahkan wortel dan sawi hijau. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit hingga sayuran sedikit layu.
4. Masukkan Bihun dan Bumbu
Selanjutnya, masukkan bihun yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan merica bubuk. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan bihun terbalut bumbu.
5. Tambahkan Telur
Buat ruang di tengah wajan, pecahkan telur dan orak-arik hingga setengah matang. Setelah itu, campurkan dengan bihun dan sayuran. Masak hingga telur matang sempurna.
6. Penyajian
Angkat Pad Woon Sen dari wajan dan sajikan di piring. Hiasi dengan daun bawang dan perasan jeruk nipis jika suka. Hidangan ini siap dinikmati!
Tips untuk Memasak Pad Woon Sen yang Sempurna
Agar Pad Woon Sen yang kamu buat semakin lezat, berikut beberapa tips yang bisa kamu coba:
- Gunakan sayuran segar untuk rasa yang lebih nikmat.
- Sesuaikan jumlah bumbu sesuai selera kamu.
- Jika suka pedas, tambahkan cabai sesuai selera.
Kesimpulan
Pad Woon Sen adalah hidangan yang mudah dan cepat untuk dibuat, cocok untuk kamu yang ingin mencoba masakan Thailand di rumah. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa menikmati hidangan yang lezat ini kapan saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
