Siapa yang tidak suka dengan makanan yang segar dan menggugah selera? Gaeng Liang adalah salah satu hidangan khas Thailand yang bisa jadi pilihan tepat untuk kamu yang ingin mencoba masakan baru. Dengan kombinasi bahan-bahan segar dan bumbu yang kaya rasa, Gaeng Liang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan. Makanan ini cocok banget untuk kamu yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan cita rasa.
Gaeng Liang adalah sup sayuran yang biasanya disajikan dengan kuah santan yang kental dan pedas. Hidangan ini sangat populer di kalangan remaja karena rasanya yang unik dan cara penyajiannya yang menarik. Selain itu, kamu bisa menyesuaikan bahan-bahan yang digunakan sesuai dengan selera. Yuk, kita simak resep lengkapnya dan cara membuat Gaeng Liang yang mudah ini!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Gaeng Liang:
- 200 gram udang, bersihkan dan buang kulitnya
- 1 buah labu siam, potong dadu
- 100 gram bayam, cuci bersih
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 2 sendok makan pasta kari merah
- 400 ml santan kental
- 1 sendok makan minyak sayur
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Langkah-Langkah Membuat Gaeng Liang
Setelah semua bahan siap, saatnya kita mulai memasak! Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat Gaeng Liang yang lezat:
- Panaskan minyak sayur dalam panci besar di atas api sedang.
- Masukkan pasta kari merah dan tumis hingga harum.
- Tambahkan serai dan daun jeruk, aduk rata.
- Tuangkan santan kental dan air secukupnya, lalu biarkan mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan udang dan labu siam. Masak hingga udang berubah warna dan labu empuk.
- Terakhir, tambahkan bayam dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak selama 2-3 menit.
- Angkat dan sajikan Gaeng Liang dalam mangkuk. Nikmati selagi hangat!
Tips Menyajikan Gaeng Liang
Untuk membuat hidangan ini semakin menarik, kamu bisa menambahkan beberapa bahan pelengkap. Berikut adalah beberapa tips untuk menyajikan Gaeng Liang:
- Tambahkan irisan cabai merah untuk memberikan rasa pedas yang lebih.
- Sajikan dengan nasi putih hangat agar lebih nikmat.
- Hiasi dengan daun ketumbar segar untuk tampilan yang lebih menarik.
Kesimpulan
Gaeng Liang adalah pilihan yang tepat untuk kamu yang ingin menikmati hidangan sehat dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Selain itu, hidangan ini juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo coba resep Gaeng Liang ini dan rasakan kenikmatannya!
